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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

つくって食べたいふるさとおやつ　

著者名 藤 清光／著
著者名ヨミ トウ セイコウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.6

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 西部CC開架分館一般図書0910345752596.65/ﾄｳ/帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000074493
書誌種別 図書
著者名 藤 清光／著 　 中山 美鈴／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.6
ページ数 87p
大きさ 21cm
ISBN10 4-540-07198-0
ISBN13 978-4-540-07198-0
分類記号 596.65
書名 つくって食べたいふるさとおやつ　
書名ヨミ ツクッテ タベタイ フルサト オヤツ
内容紹介 派手じゃないけれど、ほっとする、北海道から沖縄まで、おばあちゃんたちに聞いたなつかしいおやつをアレンジして紹介。いも、粉、ごはん、漬け物、果物など、身近な食材でつくるおやつレシピ集。
著者紹介 1950年福岡市生まれ。ふるさと料理人。地域の食材と調理法に興味をもち、実践的研究を続ける。



目次


内容細目

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