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書誌情報サマリ

書名

笠原将弘俺の和メシ (TWJ BOOKS)

著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 トランスワールドジャパン
出版年月 2013.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010219027596.21/カサ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0210974590596.21/カサ/帯出可貸出中  ×
3 井 郷開架分館一般図書0310716165596.21/カサ/帯出可在庫 
4 上 郷開架分館一般図書5010806753596.21/カサ/帯出可在庫 
5 高岡CC開架分館一般図書0610827125596.21/カサ/帯出可在庫 
6 逢 妻開架分館一般図書9013188051596.21/カサ/帯出可在庫 
7 高橋交開架分館一般図書9013188035596.21/カサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000723098
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘/著
出版者 トランスワールドジャパン
出版年月 2013.2
ページ数 143p
大きさ 18cm
ISBN10 4-86256-118-3
ISBN13 978-4-86256-118-3
分類記号 596.21
書名 笠原将弘俺の和メシ (TWJ BOOKS)
書名ヨミ カサハラ マサヒロ オレ ノ ワメシ
副書名 パパっと激ウマ
内容紹介 牛和風ステーキ、鯛のおくら和え、しじみの赤だしなど、料理が初めての人でも無理なく作れて、また作りたくなるような和食レシピを紹介する。一度作れば二度美味しいアレンジ和メシ、覚えておきたい和メシの基本も掲載。
著者紹介 高校卒業後、日本料理店「新宿正月屋吉兆」で修業を積んだ後、実家の焼き鳥屋「とり将」を継ぐ。2004年東京・恵比寿に日本料理店「賛否両論」を開店。



目次


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笠原 将弘
2010
T134
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