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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

手づくりのすすめ　

著者名 自然食通信編集部／編
著者名ヨミ シゼンショク ツウシン ヘンシュウブ
出版者 自然食通信社
出版年月 2021.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館４Ｆ開架一般図書7010868668596/ｼｾﾞ/帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001628602
書誌種別 図書
著者名 自然食通信編集部／編 　 小玉 光子／編 　 八田 尚子／編 　 宮代 一義／彫
出版者 自然食通信社
出版年月 2021.11
ページ数 241p
大きさ 21cm
ISBN10 4-916110-42-8
ISBN13 978-4-916110-42-8
分類記号 596
書名 手づくりのすすめ　
書名ヨミ テズクリ ノ ススメ
版 増補改訂版
内容紹介 自分でつくれば安心、無添加。本物の味と香りに出会える。豆腐、味噌、麴、梅干、カマボコ、コンニャク、水あめ、うどん、そば、キムチなどの作り方を紹介。「生ぶし」「鶏をさばく」「かぶらずし」を増補。



目次


内容細目

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