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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子 

著者名 高橋 典子/著
著者名ヨミ タカハシ ノリコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2010.5


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 高岡CC開架分館一般図書0610795215596.65/タカ/帯出可在庫 
2 前 林開架分館一般図書9013018323596.65/タカ/帯出可在庫 
3 開架分館一般図書9013018703596.65/タカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000336033
書誌種別 図書
著者名 高橋 典子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2010.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-579-21112-8
ISBN13 978-4-579-21112-8
分類記号 596.65
書名 おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子 
書名ヨミ オカラ トウフ トウニュウ ヤサイ ノ オカシ
副書名 カロリー控えめでヘルシーな
内容紹介 おからを使ったケーキやクッキー、豆腐のキャラメルババロワ、白みそのマフィンなど、おいしくて体にやさしいデザートを紹介。ジンジャースフレ、ごぼうのオランジェットといった野菜を使ったレシピも収録。
著者紹介 慶応義塾大学法学部法律学科卒業。ロンドン、ニューヨークで各国料理とワイン、テーブルセッティングの勉強をする。2002年から料理教室を主宰。



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2010
596.65 596.6
菓子 だいず(大豆) 料理-野菜
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