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書誌情報サマリ

書名

食糧の帝国 (ヒストリカル・スタディーズ)

著者名 エヴァン・D.G.フレイザー/著
著者名ヨミ エヴァン D G フレイザー
出版者 太田出版
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書7010212352209/フレ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000718584
書誌種別 図書
著者名 エヴァン・D.G.フレイザー/著   アンドリュー・リマス/著   藤井 美佐子/訳
出版者 太田出版
出版年月 2013.2
ページ数 287p
大きさ 19cm
ISBN10 4-7783-1358-6
ISBN13 978-4-7783-1358-6
分類記号 209
書名 食糧の帝国 (ヒストリカル・スタディーズ)
書名ヨミ ショクリョウ ノ テイコク
副書名 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊
内容紹介 食物が世界文明を築き、そして崩壊させた-。メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、中世ヨーロッパ、現代のアメリカ、中国まで、1万年史を食糧の視点から描く。
著者紹介 カナダ、ブエルフ大学地理学科准教授。専門は「グローバルな人間の安全保障」。政治家に対し環境問題に関する政策提言もおこなう。



目次


内容細目

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2013
209 209
世界史 食糧問題-歴史
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