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書誌情報サマリ

書名

小嶋ルミのフルーツのお菓子 

著者名 小嶋 ルミ/著
著者名ヨミ コジマ ルミ
出版者 柴田書店
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010330097596.65/コジ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310751814596.65/コジ/帯出可在庫 
3 猿投台開架分館一般図書9013319466596.65/コジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000912394
書誌種別 図書
著者名 小嶋 ルミ/著
出版者 柴田書店
出版年月 2014.9
ページ数 127p
大きさ 25cm
ISBN10 4-388-06191-4
ISBN13 978-4-388-06191-4
分類記号 596.65
書名 小嶋ルミのフルーツのお菓子 
書名ヨミ コジマ ルミ ノ フルーツ ノ オカシ
副書名 季節のジャムとコンポート、ケーキなど86品
内容紹介 旬のフルーツを使ったジャム、コンポート、ピールのつくり方をはじめ、フルーツを入れ替えて一年中楽しめるお菓子や、四季折々のフルーツを味わうお菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 女性パティシエの先駆けとして、東京小金井にケーキショップ&カフェと、お菓子教室オーブン・ミトンを主宰。著書に「小嶋ルミの決定版ケーキ・レッスン」など。



目次


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2014
596.65 596.6
菓子 果実
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