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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

豆腐チーズケーキ 

著者名 柳瀬 久美子/著
著者名ヨミ ヤナセ クミコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2016.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012122319596.65/ヤナ/帯出可在庫 
2 上 郷開架分館一般図書5010836172596.65/ヤナ/帯出可在庫 
3 足 助開架分館一般図書9013447978596.65/ヤナ/帯出可在庫 
4 浄 水開架分館一般図書3010037039596.65/ヤナ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001170082
書誌種別 図書
著者名 柳瀬 久美子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2016.12
ページ数 77p
大きさ 26cm
ISBN10 4-579-21284-2
ISBN13 978-4-579-21284-2
分類記号 596.65
書名 豆腐チーズケーキ 
書名ヨミ トウフ チーズ ケーキ
内容紹介 クリームチーズや生クリームの一部を豆腐に置きかえた、カロリー控えめでヘルシーな「豆腐チーズケーキ」のレシピ集。さまざまなレアチーズケーキやベイクドチーズケーキなどを、濃厚タイプ・あっさりタイプに分けて紹介する。
著者紹介 料理研究家。レストラン等での修業を経て、渡仏。エコール・リッツ・エスコフィエでディプロマを取得。帰国後独立。教理教室とお菓子教室を主宰。著書に「クイックブレッドで朝ごはん」など。



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内容細目

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柳瀬 久美子
2016
596.65 596.6
菓子 豆腐
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