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所蔵数 6 在庫数 1 予約数 2

書誌情報サマリ

書名

青魚で幸せになれる本 

著者名 島津 修/著
著者名ヨミ シマズ オサム
出版者 池田書店
出版年月 2024.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012664874596.35/シマ/帯出可貸出中  ×
2 松 平開架分館一般図書9014131257596.35/シマ/帯出可貸出中  ×
3 小 原開架分館一般図書9014132700596.35/シマ/帯出可貸出中  ×
4 足 助開架分館一般図書9014132552596.35/シマ/帯出可在庫 
5 稲 武開架分館一般図書9014132643596.35/シマ/帯出可貸出中  ×
6 浄 水開架分館一般図書3010080286596.35/シマ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001841080
書誌種別 図書
著者名 島津 修/著   新田 亜素美/著
出版者 池田書店
出版年月 2024.4
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN10 4-262-13091-0
ISBN13 978-4-262-13091-0
分類記号 596.35
書名 青魚で幸せになれる本 
書名ヨミ アオザカナ デ シアワセ ニ ナレル ホン
副書名 あじ・いわし・さばをおいしく、楽しむ。
内容紹介 あじ、いわし、さば。一年中安く手に入り、何よりおいしく体に良い青魚の、おいしくて個性的なレシピを紹介する。はじめてでもわかりやすい、あじの三枚おろし・いわしの手開き講座も収録。
著者紹介 水産仲卸「島津商店」三代目代表。魚の扱い方やおろし方を学べる教室「築地お魚くらぶ」を運営。



目次


内容細目

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2024
596.35 596.35
料理-魚
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