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書誌情報サマリ

書名

干し野菜のすすめ 

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化出版局
出版年月 2003.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0118536624596.37/アリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810473076
書誌種別 図書
著者名 有元 葉子/著
出版者 文化出版局
出版年月 2003.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-579-20844-7
分類記号 596.37
書名 干し野菜のすすめ 
書名ヨミ ホシヤサイ ノ ススメ
副書名 干すだけで驚きのおいしさ!
内容紹介 外側は温かいけれど、押してみると中は弾力があってまだ冷たい。そんなすぐ使える半干しの野菜を作ってみませんか。いろいろな干し野菜を使ったレシピを紹介します。調理時間が短くなって、歯ごたえもシャキッ。
著者紹介 雑誌、テレビ、料理書などで活躍する料理研究家。著書に「シンプルがおいしい」「お気に入りの米料理」「シンプルにおもてなし」「お気に入りのアジアめん」など。



目次


内容細目

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有元 葉子
2003
596.37 596.3
料理-野菜 乾物
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