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書誌情報サマリ

書名

天然魚秋サケの魅力 

著者名 羽田野 六男/編著
著者名ヨミ ハタノ ムツオ
出版者 北日本海洋センター
出版年月 2003.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0116373531664.61/ハタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810526399
書誌種別 図書
著者名 羽田野 六男/編著
出版者 北日本海洋センター
出版年月 2003.7
ページ数 158p
大きさ 15cm
ISBN10 4-907768-01-X
分類記号 664.61
書名 天然魚秋サケの魅力 
書名ヨミ テンネンギョ アキサケ ノ ミリョク
副書名 大自然の恵み
内容紹介 北太平洋を大回遊して母川に回帰する秋サケは、貴重な天然資源です。輸入養殖サケの実態、安全性・美味しさ、昔ながらの加工品から最新の機能性食品など、大自然の恵みである秋サケの魅力を紹介。『週刊水産情報』号外。



目次


内容細目

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