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書誌情報サマリ

書名

節季の室礼 

著者名 小林 玖仁男/著
著者名ヨミ コバヤシ クニオ
出版者 求龍堂
出版年月 2006.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0117720583596.21/コバ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810751890
書誌種別 図書
著者名 小林 玖仁男/著   みかなぎ りか/監修   大橋 賢/写真
出版者 求龍堂
出版年月 2006.3
ページ数 238p
大きさ 23cm
ISBN10 4-7630-0603-7
分類記号 596.21
書名 節季の室礼 
書名ヨミ セッキ ノ シツライ
副書名 和のおもてなし
内容紹介 料理屋は劇場。芝居の原作は季節。主人は座付き作家。料理長は演出家で、室礼は大道具。器が衣装で、盛り付けは化粧。そして料理が役者…。料理屋・二木屋が織り成す日本料理と和の暮らし、そして歳時を楽しむための一冊。
著者紹介 1954年生まれ。企業の販売促進の企画プロダクションを経て、鋳物業を継承。その後、企画、保険、梱包等の事業を立ち上げた後、44歳で二木屋を開業。



目次


内容細目

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2006
596.21 596.21
料理(日本) 年中行事-日本
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