検索結果書誌詳細

おいしい和食のキホン　：　高校生レ…
村林 新吾／著,… 高校生レストラン、行列の理由。
村林 新吾／著 高校生レストランひみつのレシピ
三重県立相可高等… 高校生レストラン、本日も満席。
村林 新吾／著

社会を変える学校、学校を変える社会
工藤 勇一／著,… カレー移民の謎　：　日本を制覇する…
室橋 裕和／著 肉ビジネス　：　食べるのが好きな人…
小池 克臣／著 リスキリング大全　：　キャリアの選…
清水 久三子／著 夜のお店解剖図鑑　：　お酒を出す店…
高橋 哲史／著 発達障害児者の“働く”を支える　：…
宇野 京子／編著… お客さん物語　：　飲食店の舞台裏と…
稲田 俊輔／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… リスキリング実践編
後藤 宗明／著 今日もレストランの灯りに
岩永 直子／著 おいしいをつくる思考法　：　すべて…
鳥羽 周作／著 ニッポン美食立国論　：　「フーディ…
柏原 光太郎／著 食堂車は復活できるのか?
堀内 重人／著 魚ビジネス　：　食べるのが好きな人…
ながさき 一生／… 「地域がキャンパス!」の実現に向け…
愛知東邦大学地域… やっかいな問題はみんなで解く
堂目 卓生／編,… お金をかけずにお客様が戻ってくる繁…
下川部 康雄／著 ブラック化する教…2019-2022
大内 裕和／著 「おいしい」を経済に変えた男たち
加藤 一隆／著 リスキリング　：　自分のスキルをア…
後藤 宗明／著 繁盛する小飲食店のつくり方　：　な…
亀山 純一／著・… A級グルメが日本の田舎を元気にする…
寺本 英仁／著 子どもと家庭を包み込む地域づくり　…
谷川 至孝／編著… 16歳の仕事塾　：　高校生と親・先…
堀部 伸二／著,… 海外出店のリアル　：　人気店外食経…
日本フードビジネ… 鉄道の食事の歴史物語　：　蒸気機関…
ジェリ・クィンジ… 図解飲食店の衛生管理　：　HACC…
河岸 宏和／著 飲食店経営のトラブル相談Q&A　：…
フードビジネスロ… Uber Eats副業で月収10万…
近藤 寛／著 季節のごはんと暮らし方　：　レスト…
大塚 健一／著,… これからの飲食店経営者・店長の教科…
田中 司朗／著 地域と協働する学校　：　中学校の実…
時岡 晴美／編著… ルワンダでタイ料理屋をひらく
唐渡 千紗／著 若者を地域の仲間に!　：　秘訣をつ…
筒井 一伸／編著… 逆境力　：　貧乏で劣等感の塊だった…
パトリック・ハー… おいしいダイバーシティ　：　美食ニ…
横山 真也／著 飲食店の《年間集客》実践BOOK　…
森久保 成正／著 行列ができるお店・人・仕組みづくり
佐々木 寛／著 コロナ危機を生き残る飲食店の秘密　…
大西 良典／著 幻の「カフェー」時代　：　夜の京都…
斎藤 光／著 地域創生デザイン論　：　“まち育て…
札幌市立大学地域… 東京老舗の名建築
二階 さちえ／著 ワークルール教育のすすめ
道幸 哲也／著 ゲコノミクス　：　巨大市場を開拓せ…
藤野 英人／著 パン屋さん・レストラン
青山 由紀／監修 東京BEATLES地図
地域と繫がる大学　：　震災から何を…
神戸学院大学／著 飲食店のHACCPがよくわかる本　…
大坪 晏子／著,… 子どもの貧困と「ケアする学校」づく…
柏木 智子／著 なぜ、2時間営業だけでうまくいくの…
大西 益央／著 小さな地域と小さな学校　：　離島、…
中島 勝住／編著… これからの飲食店開業成功のツボ　：…
森 和也／著 店舗力+人間資本=最強の飲食店　：…
葛和 満博／著 そば・うどん新発想のメニュー大特集
なぜ、あの飲食店にお客が集まるのか…
林 伸次／著 人気飲食チェーンの本当のスゴさがわ…
稲田 俊輔／著 お客に言えない食べ物の裏話大全
㊙情報取材班／編 外食逆襲論
中村 仁／著 「してはいけない」逆説ビジネス学　…
川田 利明／著 追いついた近代消えた近代　：　戦後…
苅谷 剛彦／著 大阪ミナミの子どもたち　：　歓楽街…
金 光敏／著 はじめよう!移動販売　：　クルマ1…
滝岡 幸子／著 学校を長期欠席する子どもたち　：　…
保坂 亨／著 夕陽に赤い町中華
北尾 トロ／著 国際化のなかのスキル形成　：　グロ…
経済協力開発機構… 飲食店の好感接客サービス教本　：　…
月刊近代食堂編集… 「ひとづくり」という錬金術　：　課…
平野 真／著 教える・学ぶ　：　教育に何ができる…
佐々木 宏／編著… 食と暮らしを豊かにするデザイン　：…
赤松 陽子／著 飲食店経営で成功するための「お金」…
水野 剛志／著 飲食店の店長に読…店長マネジメント編
遠山 啓之／著 広がる食卓　：　コミュニティ・レス…
世古 一穂／編・… 東京Blues & Rock地図
究める焼肉の技術　：　カッティング…
旭屋出版編集部／… 施設で暮らす子どもの学校教育支援ネ…
村松 健司／著 イラストで見る接客の基本とコツ　：…
渡邊 忠司／著,… ビレッジプライド　：　「0円起業」…
寺本 英仁／著 学校プラットフォーム　：　教育・福…
山野 則子／著 高校・大学における発達障害者のキャ…
小谷 裕実／編著… 変わらない店　：　僕らが尊敬…東京編
井川 直子／著 熱狂のソムリエを追え!　：　ワイン…
ビアンカ・ボスカ… 外食ビジネス人材活用15のポイント…
中武 篤史／著 おいしいデザイン　：　カフェ&ダイ…
グラフィック社／… 愛知の産業教育　：　産業立県の教育…
三好 信浩／著 教育と社会階層　：　ESSM全国調…
中村 高康／編,… 強い!ブランドの育て方　：　商標を…
名倉 洋輔／著 胃袋の近代　：　食と人びとの日常史
湯澤 規子／著 地域×学校×退職者×大学生×…=∞…
潮田 邦夫／編著… 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著,… お客様の五感を刺激する!飲食店の繁…
湖崎 一義／著 訪日外国人からの評判を高める飲食店…
堀田 実希／著 そばうどん2018
攻めの集客で成功する!!飲食店勝利…
佐藤 倫也／著 人口減少社会と高校魅力化プロジェク…
樋田 大二郎／著… 今日からできるムスリム対応　：　食…
阿良田 麻里子／… 外食業・究極の成功セオリー
神山 泉／著 「余命3か月のフランス料理店」を再…
氏家 秀太／著 注文をまちがえる料理店のつくりかた
小国 士朗／著,… オリジナリティ　：　全員に好かれる…
本田 直之／著 世界一のレストラン オステリア・フ…
池田 匡克／著 注文をまちがえる料理店　：　忘れち…
小国 士朗／著 人気ラーメン店は、ここが違う!　：…
子どもの貧困対策と教育支援　：　よ…
末冨 芳／編著 発達障害の子のためのハローワーク
鈴木 慶太／監修… 繁盛店は路地裏にあり!　：　悪立地…
土屋 光正／著 飲食店の品質管理のしくみがわかる本
渡邉 常和／著 一からわかる!繁盛する小さな飲食店…
赤土 亮二／著 若者のキャリア形成　：　スキルの獲…
経済協力開発機構… ピッツェリア「成功」開業BOOK
旭屋出版編集部／… 20年増収増益を続ける店の秘密　：…
河邉 幸夫／著 それでも気がつけばチェーン店ばかり…
村瀬 秀信／著 シリーズ・「変わる!キャリア教育…3
稲葉 茂勝／著,… シリーズ・「変わる!キャリア教育…2
稲葉 茂勝／著,… 発達障害の子どもたちのためのお仕事…
梅永 雄二／監修… シリーズ・「変わる!キャリア教育…1
稲葉 茂勝／著,… 昭和の店に惹かれる理由
井川 直子／著 フードサービス用語辞典　：　現場で…
井上 恵次／著 困った!どうする?店長2万人のクレ…
外食相談研究会／… 世界の個性派カフェ&レストラン
PIE BOOK… 幻の料亭・日本橋「百川」　：　黒船…
小泉 武夫／著 町中華とはなんだ　：　昭和の味を食…
町中華探検隊／著 ラーメン技術教本　：　人気店に学ぶ…
柴田書店／著 ラーメンをつくる人　：　東京
長谷川 圭介／著 夢があふれる社会に希望はあるか
児美川 孝一郎／… 鉄道ごはん　：　5感で味わう　：　…
結解 喜幸／著,… 食堂車バンザイ!　：　国鉄食堂車の…
岩成 政和／著 激安食品が30年後の日本を滅ぼす!
河岸 宏和／著 赤字店を年商20億円に導いた飲食店…
鬼頭 宏昌／著 使いこなせる!レストランサービス英…
毛利 桜子／著 不器用なカレー食堂
鈴木 克明／著,… ブラック化する教育
大内 裕和／著,… 仕事ができる人は店での「所作」も美…
北村 森／著 すごい!日本の食の底力　：　新しい…
辻 芳樹／著 繁盛する飲食店が必ずやっている開業…
原 陽介／著,大… やきとりと日本人　：　屋台から星付…
土田 美登世／著 学生の「力」をのばす大学教育　：　…
愛知東邦大学地域… 食材偽装　：　メニュー表示のグレー…
森田 満樹／編著 実学教育改革論　：　「頭一つ抜ける…
橘木 俊詔／著 はじめてでもうまくいく!飲食店の始…
大浦 亮三／監修… つくろ〜ど　：　“モノづ…Vol.5
教科の授業deライフキャリア教育　…
渡邉 昭宏／著 気がつけばチェーン店ばかりでメシを…
村瀬 秀信／著 つくろ〜ど　：　“モノづ…Vol.4
つくろ〜ど　：　“モノづ…Vol.3
和食の知られざる世界
辻 芳樹／著 繁盛店はこうしてつくれ!　：　経営…
牧野 友保／著 三ツ星で学んだ仕事に役立つおもてな…
黒岩 功／著 あのメニューが生まれた店
菊地 武顕／著 人生で大切なことはラーメン二郎に学…
村上 純／著 最新外食業界の動向とカラクリがよ〜…
福井 晋／著,中… 全国飲食チェーン本店巡礼　：　ルー…
BUBBLE‐B… 発達障害の子どもと生きる
松為 信雄／著 美味しい革命　：　アリス・ウォータ…
トーマス・マクナ… キャリア教育のウソ
児美川 孝一郎／… 教育と行政とが連携するまちづくり　…
向山 洋一／監修… 直売所レストラン成功のレシピ　：　…
農文協プロダクシ… 世界一のメートル・ドテルだけが知っ…
宮崎 辰／著 世界一のおもてなし
宮崎 辰／著 韓国のグローバル人材育成力　：　超…
岩渕 秀樹／著 ホルモンメニューBOOK　：　繁盛…
儲けたければ原価率は40%にしなさ…
日経レストラン／… Sign with Me　：　店内…
柳 匡裕／著 ピンチ!即チャンス!!　：　ラーメ…
北条 晋一／著 人口18万の街がなぜ美食世界一にな…
高城 剛／[著] のぞいてみよう!厨房図鑑
いつもお客が集まる飲食店が実行して…
旭屋出版編集部／… 学校統廃合の社会学的研究
若林 敬子／著 レストランで働く人たち　：　しごと…
戸田 恭子／著 図解飲食店の店舗設計　：　30業態…
竹谷 稔宏／著,… 50歳からの独立開業小さな人気店の…
いのうえ りえ／… なぜ、いつも彼らのレストランは予約…
福島 直樹／著,… ミシュラン三つ星と世界戦略
国末 憲人／著 どうしてくれる!?店長1万人のクレ…
外食相談研究会／… 回転寿司の経営学
米川 伸生／著 ラーメン屋の看板娘が経営コンサルタ…
木村 康宏／著 農家レストランの繁盛指南　：　開業…
高桑 隆／著 「うまいもん屋」からの大阪論
江 弘毅／著 高校生レストランの奇跡
岸川 政之／著 ラー油とハイボール　：　時代の空気…
子安 大輔／著 はじめての「カレー屋さん」オープン…
バウンド／著 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
餃子のひみつ
青木 萌／作 文… 社会人基礎力育成の手引き　：　日本…
経済産業省／編 命を脅かす!激安メニューの恐怖　：…
はじめての「ラーメン店」オープンB…
バウンド／著 ラーメンがなくなる日　：　新横浜ラ…
岩岡 洋志／著 高校生レストラン、行列の理由。
村林 新吾／著 ソムリエの流儀　：　ワインとサービ…
佐藤 陽一／著 人と人をつなぐ料理　：　食で地方は…
奥田 政行／著 フランス料理と批評の歴史　：　レス…
八木 尚子／著 一風堂魂
河原 成美／著 場の教育　：　「土地に根ざす学び」…
岩崎 正弥／著,… フランス高級レストランの世界
イザベル・テラン… 幸せレストラン農家レストラン　：　…
高桑 隆／著 ビジネスで大切なことはみんなレスト…
岡田 博紀／著 よくわかる生徒指導・キャリア教育
小泉 令三／編著 定食学入門
今 柊二／著 教育の職業的意義　：　若者、学校、…
本田 由紀／著 香山リカ的学力論　：　子どもにつけ…
香山 リカ／著 私の好きな雑貨と暮らし　：　おうち…