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書誌情報サマリ

書名

石原洋子のおさらい料理教室 

著者名 石原 洋子/著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 Gakken
出版年月 2024.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 井 郷開架分館一般図書0310783974596/イシ/帯出可貸出中  ×
2 上 郷開架分館一般図書5010921303596/イシ/帯出可在庫 
3 西部CC開架分館一般図書0910419086596/イシ/帯出可貸出中  ×
4 前 林開架分館一般図書4010055592596/イシ/帯出可在庫 
5 小 原開架分館一般図書9014128999596/イシ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001835061
書誌種別 図書
著者名 石原 洋子/著
出版者 Gakken
出版年月 2024.4
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-05-802224-5
ISBN13 978-4-05-802224-5
分類記号 596
書名 石原洋子のおさらい料理教室 
書名ヨミ イシハラ ヒロコ ノ オサライ リョウリ キョウシツ
副書名 誰にも聞けなかった調理のちょっとした疑問やコツを人気料理でおさらいしましょう
内容紹介 レバーの臭みを抜くには? 照り焼きをおいしく作るコツは? サラダの野菜をおいしくする方法は? 今さら人に聞けない「素材の下ごしらえ」や「料理の素朴なギモン」を取り上げ、レシピとともに徹底解説します。
著者紹介 自由学園卒業。料理研究家。料理教室を自宅で開く。著書に「石原洋子の副菜」「石原洋子の作りやすい和食」など。



目次


内容細目

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石原 洋子
2024
596 596
料理
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