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書誌情報サマリ

書名

野菜の生理・生態 

著者名 斎藤 隆/著
著者名ヨミ サイトウ タカシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118277484626/サイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000041198
書誌種別 図書
著者名 斎藤 隆/著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.3
ページ数 28 528p
大きさ 22cm
ISBN10 4-540-08114-9
ISBN13 978-4-540-08114-9
分類記号 626
書名 野菜の生理・生態 
書名ヨミ ヤサイ ノ セイリ セイタイ
副書名 発育の基本と環境・肥培管理による影響
内容紹介 野菜類の主な発育現象を、種子の形成・発芽から収穫後の生理・鮮度保持までの生育ステージ別に解説。さらに、環境条件や肥培管理などによってどう影響され、その際、野菜体内の生理状態がどのようになっているかを紹介する。
著者紹介 1930年宮城県生まれ。東北大学農学部農学科卒業。同大学農学部教授、東京農業大学教授等を務めた。日本農学賞、読売農学賞、園芸学会賞受賞。著書に「蔬菜園芸の事典」など。



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斎藤 隆
2008
626 626
蔬菜
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