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書誌情報サマリ

書名

1日300人が行列する人気ラーメン店のつくり方 (DO BOOKS)

著者名 木村 康宏/著
著者名ヨミ キムラ ヤスヒロ
出版者 同文舘出版
出版年月 2008.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118295676673.97/キム/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000068614
書誌種別 図書
著者名 木村 康宏/著
出版者 同文舘出版
出版年月 2008.6
ページ数 229p
大きさ 21cm
ISBN10 4-495-58041-4
ISBN13 978-4-495-58041-4
分類記号 673.972
書名 1日300人が行列する人気ラーメン店のつくり方 (DO BOOKS)
書名ヨミ イチニチ サンビャクニン ガ ギョウレツ スル ニンキ ラーメンテン ノ ツクリカタ
副書名 たちまち繁盛店!
内容紹介 「おいしいラーメンを出してりゃ売れるんだ」 そんなことはありません! ラーメン店専門コンサルタントが、200社・1000店舗のラーメン店のコンサルティング実績から導き出した実践的ノウハウを紹介。



目次


内容細目

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2008
673.972 673.9
飲食店 ラーメン(麵類)
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