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書誌情報サマリ

書名

加工食品の添加物はわが家で落とせた (青春新書PLAY BOOKS)

著者名 増尾 清/著
著者名ヨミ マスオ キヨシ
出版者 青春出版社
出版年月 2008.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118486621498.54/マス/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000093661
書誌種別 図書
著者名 増尾 清/著
出版者 青春出版社
出版年月 2008.9
ページ数 235p
大きさ 18cm
ISBN10 4-413-01893-7
ISBN13 978-4-413-01893-7
分類記号 498.54
書名 加工食品の添加物はわが家で落とせた (青春新書PLAY BOOKS)
書名ヨミ カコウ ショクヒン ノ テンカブツ ワ ワガヤ デ オトセタ
副書名 選び方、調理法、食べ方…もっと安心!100の知恵
最新版
内容紹介 「ウインナーは切れ目を入れてゆでる」「カップめんはお湯をそそいで1分後に、お湯を取り替える」…。おかず、主食、調味料、お菓子、飲み物など、身の回りの加工食品を安全に食べるノウハウをとことん教えます!
著者紹介 大正14年生まれ。元東京都消費者センター試験研究室長。常に食の「いま」を見続けている、通称「食の生き証人」。著書に「危ない食品たべてませんか」など。



目次


内容細目

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増尾 清
2008
498.54 498.54
食品衛生 食品添加物
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