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書誌情報サマリ

書名

つぶつぶ雑穀中華 

著者名 大谷 ゆみこ/著
著者名ヨミ オオタニ ユミコ
出版者 学陽書房
出版年月 2008.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118359571596.3/オオ/帯出可在庫 
2 猿投北開架分館一般図書9012858910596.3/オオ/帯出可在庫 
3 下 山開架分館一般図書9012860098596.3/オオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000102463
書誌種別 図書
著者名 大谷 ゆみこ/著
出版者 学陽書房
出版年月 2008.9
ページ数 94p
大きさ 21cm
ISBN10 4-313-87128-1
ISBN13 978-4-313-87128-1
分類記号 596.3
書名 つぶつぶ雑穀中華 
書名ヨミ ツブツブ ザッコク チュウカ
副書名 野菜と和素材がベースの体にやさしい絶品中華料理レシピ
内容紹介 高キビの麻婆豆腐、ヒエエビのチリソース…。日本の伝統食材と調味料をフルに活かした「つぶつぶ流」でおいしく楽しむ、野菜たっぷり、安心、手軽な至福の中華! 体にやさしい絶品の中華レシピを公開する。
著者紹介 暮らしの探検家・食デザイナー。雑穀料理専門誌『つぶつぶ』発行人。「ピースフードアクションnet.いるふぁ」代表。「いのちのアトリエ」を生活の拠点とする。著書に「未来食」など。



目次


内容細目

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2008
596.3 596.3
料理 穀物 料理(中国)
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