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書誌情報サマリ

書名

発酵美人 

著者名 小泉 武夫/著
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 メディアファクトリー
出版年月 2009.6


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1 末野原開架分館一般図書9012950352498.58/コイ/帯出可在庫 
2 稲 武開架分館一般図書9012951110498.58/コイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000208716
書誌種別 図書
著者名 小泉 武夫/著
出版者 メディアファクトリー
出版年月 2009.6
ページ数 141p
大きさ 19cm
ISBN10 4-8401-2793-6
ISBN13 978-4-8401-2793-6
分類記号 498.583
書名 発酵美人 
書名ヨミ ハッコウ ビジン
副書名 食べるほどに美しくなる
内容紹介 納豆でお肌も髪もツヤツヤ、みそでシミ予防と貧血改善、酢で老廃物をスッキリ排出! 女性たちを健康的な美しさに導く「究極の美容食」発酵食品を、発酵先生がわかりやすく解説する。発酵食品レシピ36品も紹介。
著者紹介 1943年福島県生まれ。農学博士、発酵学者、文筆家。元東京農業大学教授。造り酒屋に生まれ、幼少期より発酵食品に慣れ親しむ。著書に「不味い!」「発酵食品礼讃」など。



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小泉 武夫
2009
498.583 498.5
発酵食品 料理 健康法
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