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書誌情報サマリ

書名

遙かなる野菜の起源を訪ねて (National Culture)

著者名 池部 誠/著
著者名ヨミ イケベ マコト
出版者 ナショナル出版
出版年月 2009.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0118647257626/イケ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000235917
書誌種別 図書
著者名 池部 誠/著
出版者 ナショナル出版
出版年月 2009.8
ページ数 254p 図版16p
大きさ 22cm
ISBN10 4-930703-54-5
ISBN13 978-4-930703-54-5
分類記号 626
書名 遙かなる野菜の起源を訪ねて (National Culture)
書名ヨミ ハルカ ナル ヤサイ ノ キゲン オ タズネテ
副書名 イネ・ムギ・野菜日本への道
内容紹介 ジャガイモ、キャベツ、サツマイモ、ナス、キュウリ、白菜…。どれも日本生まれの野菜ではない。7カ所の野菜の原産地と、イネの原産地を探索し、作物の栽培史、文明史を明らかにする。
著者紹介 1942年生まれ。ノンフィクション・ライター。世界の八大作物原産地の7カ所を探検。著書に「野菜探検隊アジア大陸縦横無尽」など。



目次


内容細目

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2009
626 626
蔬菜 穀物
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