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書誌情報サマリ

書名

おうち亭へようこそ 

著者名 西川 治/調理・写真・文
著者名ヨミ ニシカワ オサム
出版者 マガジンハウス
出版年月 2010.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118882811596/ニシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000345509
書誌種別 図書
著者名 西川 治/調理・写真・文   MICS/篆刻・イラスト
出版者 マガジンハウス
出版年月 2010.6
ページ数 103p
大きさ 22×22cm
ISBN10 4-8387-2129-0
ISBN13 978-4-8387-2129-0
分類記号 596
書名 おうち亭へようこそ 
書名ヨミ オウチテイ エ ヨウコソ
内容紹介 世界中で本場の料理を食べ尽くしてきた元祖肉食男子、西川治が教える、誰でも作れる本格料理。前菜からメイン、あがり飯に本格パスタまで、厳選40品のレシピを収録。だしやソースの作り方、隠し味のコツも紹介。



目次


内容細目

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西川 治 MICS
2010
596 596
料理
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