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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

鰻にでもする? 

著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2010.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118826512596.04/ヒラ/帯出可在庫 
2 上 郷開架分館一般図書5010761212596.04/ヒラ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000376269
書誌種別 図書
著者名 平松 洋子/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2010.8
ページ数 199p
大きさ 21cm
ISBN10 4-480-87826-7
ISBN13 978-4-480-87826-7
分類記号 596.04
書名 鰻にでもする? 
書名ヨミ ウナギ ニ デモ スル
内容紹介 「つけ合わせ」以上の美学があるパセリ、香辛料界の帝王・胡椒、極彩色の夢を見る酒など、日々の生活のなかにある贅沢を綴る。『dancyu』連載を単行本化。「買えない味」の続編。
著者紹介 東京女子大学卒業。エッセイスト。アジアを中心とした国内外の料理や食、生活文化を中心に取材、執筆を行う。「買えない味」でBunkamuraドゥマゴ文学賞を受賞。



目次


内容細目

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平松 洋子
2010
596.04 596.04
料理
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