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書誌情報サマリ

書名

はじめての「ラーメン店」オープンBOOK (お店やろうよ!)

著者名 バウンド/著
著者名ヨミ バウンド
出版者 技術評論社
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0118847493673.97/バウ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000402349
書誌種別 図書
著者名 バウンド/著
出版者 技術評論社
出版年月 2010.12
ページ数 160p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7741-4432-0
ISBN13 978-4-7741-4432-0
分類記号 673.972
書名 はじめての「ラーメン店」オープンBOOK (お店やろうよ!)
書名ヨミ ハジメテ ノ ラーメンテン オープン ブック
副書名 実例&開業情報が満載!
内容紹介 コンセプトやメニューといったお店のつくりかたから、お金の計算と各種届出、不動産契約や物件選び、オープン前後の最後の仕上げまで、ラーメン店を始めるための情報が満載。ラーメン業界の動向や人気店の秘密なども紹介する。



目次


内容細目

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バウンド
2010
673.972 673.9
飲食店 ラーメン(麵類)
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