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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京都の食景 

著者名 菊池 昌治/著
著者名ヨミ キクチ マサハル
出版者 淡交社
出版年月 2011.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118972513596.04/キク/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000527063
書誌種別 図書
著者名 菊池 昌治/著
出版者 淡交社
出版年月 2011.10
ページ数 211p
大きさ 19cm
ISBN10 4-473-03759-6
ISBN13 978-4-473-03759-6
分類記号 596.04
書名 京都の食景 
書名ヨミ キョウト ノ ショッケイ
副書名 作家が描いた京都の風味
内容紹介 近・現代を中心とした小説家・文化人たちの作品にみられる京都の食べ物にまつわるできごとやその記述・表現を通して、現在も継承される味、失われた風味など、京都の食の今昔や現代との相違を探る。
著者紹介 1947年山形県生まれ。立命館大学文学部日本文学科卒業。著書に「京洛往還記」「京都ひと模様」「京都の魔界をゆく」など。



目次


内容細目

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2011
596.04 596.04
料理 日本文学-作家
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