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書誌情報サマリ

書名

日本の食材帖乾物レシピ 

著者名 三浦 理代/監修
著者名ヨミ ミウラ マサヨ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2012.2


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1 中央館4F開架一般図書7010133582596.3/ミウ/帯出可貸出中  ×
2 井 郷開架分館一般図書0310711412596.3/ミウ/帯出可在庫 
3 梅坪台開架分館一般図書9013140986596.3/ミウ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000579577
書誌種別 図書
著者名 三浦 理代/監修   主婦と生活社/編
出版者 主婦と生活社
出版年月 2012.2
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN10 4-391-14147-4
ISBN13 978-4-391-14147-4
分類記号 596.3
書名 日本の食材帖乾物レシピ 
書名ヨミ ニホン ノ ショクザイチョウ カンブツ レシピ
副書名 常備もしやすい万能料理!
内容紹介 昆布、ひじき、切り干し大根といった定番乾物から、干し貝柱、春雨など中華やエスニック料理に使われるものまで、数多くの乾物をおいしいレシピとともに紹介。上手な保存方法と各乾物の栄養価も収録。



目次


内容細目

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三浦 理代 主婦と生活社
2012
596.3 596.3
乾物 料理
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