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書誌情報サマリ

書名

農家が教える発酵食の知恵 続

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0119175009588.51/ノウ/2帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000660608
書誌種別 図書
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.7
ページ数 175p
大きさ 26cm
分類記号 588.51
書名 農家が教える発酵食の知恵 続
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ハッコウショク ノ チエ
各巻のタイトル こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌…



目次


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2012
2012
588.51 588.51
発酵食品
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