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所蔵数 8 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

使える鶏肉レシピ 

著者名 丹下 輝之/著
著者名ヨミ タンゲ テルユキ
出版者 柴田書店
出版年月 2012.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 高橋CC開架分館一般図書0210973667596.33/タン/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310715159596.33/タン/帯出可在庫 
3 上 郷開架分館一般図書5010805614596.33/タン/帯出可在庫 
4 高岡CC開架分館一般図書0610826002596.33/タン/帯出可在庫 
5 猿投台開架分館一般図書9013176478596.33/タン/帯出可在庫 
6 末野原開架分館一般図書9013176494596.33/タン/帯出可在庫 
7 豊 南開架分館一般図書9013177054596.33/タン/帯出可在庫 
8 下 山開架分館一般図書9013177228596.33/タン/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000700064
書誌種別 図書
著者名 丹下 輝之/著   濱崎 龍一/著   五十嵐 美幸/著
出版者 柴田書店
出版年月 2012.12
ページ数 138p
大きさ 21cm
ISBN10 4-388-06160-0
ISBN13 978-4-388-06160-0
分類記号 596.33
書名 使える鶏肉レシピ 
書名ヨミ ツカエル トリニク レシピ
副書名 部位別で使いやすい。和・洋・中100品
内容紹介 モモ肉、胸肉、ササミ、手羽先、砂肝など、部位ごとに味わいの異なる鶏肉。和・洋・中の3人のシェフたちによる、家庭でも作りやすい鶏肉料理100品を部位別に紹介します。
著者紹介 1955年東京都生まれ。「なだ万」帝国ホテル店主任等を経て、「開花屋by the sea」を開業。



目次


内容細目

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2012
596.33 596.3
料理-肉 鶏肉
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