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書誌情報サマリ

書名

女子栄養大学の雑穀レシピ 

著者名 柴田 真希/著
著者名ヨミ シバタ マキ
出版者 PHP研究所
出版年月 2013.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010210819596.3/シバ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000714448
書誌種別 図書
著者名 柴田 真希/著   女子栄養大学/協力   五明 紀春/監修
出版者 PHP研究所
出版年月 2013.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-569-80940-3
ISBN13 978-4-569-80940-3
分類記号 596.3
書名 女子栄養大学の雑穀レシピ 
書名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク ノ ザッコク レシピ
副書名 炭水化物は太らない!
内容紹介 胚芽米、赤米、高きび、大麦、黒米、そばの実、あわ、ひえなど、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な雑穀を使ったごはんやおかず、献立のレシピを紹介する。各レシピのエネルギーもひと目で分かる。
著者紹介 昭和56年東京生まれ。女子栄養大学短期大学部卒業。管理栄養士、雑穀・フードコーディネーター。雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。



目次


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柴田 真希 女子栄養大学 五明 紀春
2013
596.3 596.3
料理 穀物
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