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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい料理の教科書 

著者名 今泉 久美/著
著者名ヨミ イマイズミ クミ
出版者 新星出版社
出版年月 2013.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010210843596/イマ/帯出可在庫 
2 松 平開架分館一般図書9013181500596/イマ/帯出可在庫 
3 逢 妻開架分館一般図書9013181998596/イマ/帯出可在庫 
4 開架分館一般図書9013183499596/イマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000715180
書誌種別 図書
著者名 今泉 久美/著
出版者 新星出版社
出版年月 2013.2
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN10 4-405-09235-8
ISBN13 978-4-405-09235-8
分類記号 596
書名 おいしい料理の教科書 
書名ヨミ オイシイ リョウリ ノ キョウカショ
副書名 定番メニューをきっちり決める!
内容紹介 人気の和風おかずから、洋食、中華・エスニックまで、おうちで食べたい定番メニューが本当においしくつくれるレシピを、プロセス写真つきで紹介します。下ごしらえや米の炊き方といった料理の基本も解説。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家、栄養士、女子栄養大学栄養クリニック特別講師。著書に「小さめの「ストウブ」で早く楽にもっとおいしく!」など。



目次


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今泉 久美
2013
596 596
料理
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