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書誌情報サマリ

書名

みそ屋が教える赤白みその使いこなしレシピ 

著者名 郡司味噌漬物店/監修
著者名ヨミ グンジ ミソ ツケモノテン
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2013.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館特集ティ5一般図書7010066288596/グン/帯出可在庫 
2 高岡CC開架分館一般図書0610828363596/グン/帯出可在庫 
3 豊 南開架分館一般図書9013229441596/グン/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000750151
書誌種別 図書
著者名 郡司味噌漬物店/監修   石原 洋子/料理   文化出版局/編
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2013.5
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN10 4-579-21180-7
ISBN13 978-4-579-21180-7
分類記号 596
書名 みそ屋が教える赤白みその使いこなしレシピ 
書名ヨミ ミソヤ ガ オシエル アカ シロ ミソ ノ ツカイコナシ レシピ
副書名 毎日食べたいヘルシーな発酵食品
内容紹介 個性のあるみそを使い分けて、料理のバリエーションを広げませんか? 赤みそ、白みそをメインに、八丁みそなども使い、定番のみそ汁や四季のみそ汁のほか、みそ漬けや調理みその作り方と、それらを使った料理のレシピを紹介。



目次


内容細目

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郡司味噌漬物店 石原 洋子 文化出版局
2013
596 596
料理 味噌
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