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書誌情報サマリ

書名

特売食材30でできる笠原将弘の節約おかず 

著者名 笠原 将弘/著
著者名ヨミ カサハラ マサヒロ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010238423596/カサ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310717379596/カサ/帯出可貸出中  ×
3 末野原開架分館一般図書9013230224596/カサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000756841
書誌種別 図書
著者名 笠原 将弘/著
出版者 家の光協会
出版年月 2013.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-259-56401-8
ISBN13 978-4-259-56401-8
分類記号 596
書名 特売食材30でできる笠原将弘の節約おかず 
書名ヨミ トクバイ ショクザイ サンジュウ デ デキル カサハラ マサヒロ ノ セツヤク オカズ
内容紹介 豚こまのケチャップしょうが焼き、あじ大根、茶碗蒸し…。「安い、おいしい、使いやすい」と三拍子そろった節約食材30品を厳選し、その食材だけで作れる節約レシピを、予約の取れない和食店店主が紹介します。
著者紹介 新宿の「正月屋吉兆」で修業した後、実家の焼き鳥店を継ぎ、恵比寿に日本料理店「賛否両論」をオープン。テレビや雑誌などでも活躍。著書に「四季を味わう和のおかず」など。



目次


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笠原 将弘
2013
596 596
料理
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