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書誌情報サマリ

書名

料理のきほん練習帳かんたん!お店の味 

著者名 小田 真規子/著
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 高橋書店
出版年月 2013.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010252407596/オダ/帯出可貸出中  ×
2 高岡CC開架分館一般図書0610829569596/オダ/帯出可在庫 
3 高橋交開架分館一般図書9013236842596/オダ/帯出可在庫 
4 竜 神開架分館一般図書9013236834596/オダ/帯出可在庫 
5 小 原開架分館一般図書9013237204596/オダ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000782465
書誌種別 図書
著者名 小田 真規子/著
出版者 高橋書店
出版年月 2013.7
ページ数 175p
大きさ 24cm
ISBN10 4-471-03402-3
ISBN13 978-4-471-03402-3
分類記号 596
書名 料理のきほん練習帳かんたん!お店の味 
書名ヨミ リョウリ ノ キホン レンシュウチョウ カンタン オミセ ノ アジ
副書名 はじめてでも、とびきりおいしい
内容紹介 ふわとろオムライス、ジューシー肉餃子…。料理が苦手でも「お店の味」を作ることができます。お店で実際に使っているテクニックや隠し味、また、それが使えないときに自宅のキッチンでできるワザを織りこんだレシピを紹介。
著者紹介 女子栄養短期大学卒業後、香川専門学校製菓科で製菓を学ぶ。料理家・栄養士・フードディレクター。有限会社スタジオナッツ主宰。著書に「毎日おいしい麴・酒粕のお菓子とパン」など。



目次


内容細目

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小田 真規子
2013
596 596
料理
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