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書誌情報サマリ

書名

簡単美味しいショウ更さんのあごだしレシピ 

著者名 野見山 ショウ更/著
著者名ヨミ ノミヤマ ショウコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010406195596/ノミ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000900668
書誌種別 図書
著者名 野見山 ショウ更/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2014.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN10 4-07-296740-9
ISBN13 978-4-07-296740-9
分類記号 596
書名 簡単美味しいショウ更さんのあごだしレシピ 
書名ヨミ カンタン オイシイ ショウコ サン ノ アゴダシ レシピ
内容紹介 「あご(飛び魚)」という魚に出会って25年。じゅんさいとオクラの酸味スープ、卵とレタスのだし炒飯、もつ鍋、とうもろこしの茶碗蒸しなど、著者が今まで考えた、簡単で美味しい「あごだし」のレシピを紹介します。
著者紹介 1963年福岡県生まれ。夫と二人で食品会社『味の兵四郎』を起業。「あごだし」との出合いをきっかけに“手間ヒマかけないおいしい家庭の味”づくりを考案し好評を得る。



目次


内容細目

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