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書誌情報サマリ

書名

だしの本 (MAGAZINE HOUSE MOOK)

出版者 マガジンハウス
出版年月 2014.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010343959596//帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000906303
書誌種別 図書
出版者 マガジンハウス
出版年月 2014.10
ページ数 80p
大きさ 30cm
ISBN10 4-8387-8940-5
ISBN13 978-4-8387-8940-5
分類記号 596
書名 だしの本 (MAGAZINE HOUSE MOOK)
書名ヨミ ダシ ノ ホン
副書名 ふだんのおかずが、何倍もおいしくなる!
内容紹介 昆布、鰹節、煮干し、乾しいたけなどの正しい「だし」のとり方と、うま味をいただくおかずのレシピを紹介します。そのほか、だしの材料プロフィール、うま味のヒミツと最新健康情報なども収録。



目次


内容細目

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