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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

トルタ・サラータ 

著者名 山内 千夏/著
著者名ヨミ ヤマノウチ チナツ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2015.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012003345596.23/ヤマ/帯出可在庫 
2 逢 妻開架分館一般図書9013342318596.23/ヤマ/帯出可在庫 
3 梅坪台開架分館一般図書9013342300596.23/ヤマ/帯出可在庫 
4 美 里開架分館一般図書9013342293596.23/ヤマ/帯出可在庫 
5 藤 岡開架分館一般図書9013343001596.23/ヤマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000955292
書誌種別 図書
著者名 山内 千夏/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2015.2
ページ数 71p
大きさ 20×21cm
ISBN10 4-579-21228-6
ISBN13 978-4-579-21228-6
分類記号 596.23
書名 トルタ・サラータ 
書名ヨミ トルタ サラータ
副書名 イタリア式塩味のタルト
内容紹介 ささっと材料を混ぜて生地を作り、その日にあるものをのせたり詰めたりして、オーブンにポン。イタリアの農園のマンマが作っていた、自由で、楽しいトルタ・サラータ(塩味のタルト)を紹介します。
著者紹介 料理家。実践女子大学で食物学を専攻後、管理栄養士免許取得。製菓メーカーにて商品企画に携わったのち、イタリアへ料理留学。イタリアの家庭料理の魅力を伝える料理教室を開催。



目次


内容細目

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2015
596.23 596.23
料理(西洋)-イタリア
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