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書誌情報サマリ

書名

自分でできる食品○×判定 

著者名 渡辺 雄二/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 パブラボ
出版年月 2015.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012010316498.54/ワタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000973438
書誌種別 図書
著者名 渡辺 雄二/著
出版者 パブラボ
出版年月 2015.4
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN10 4-434-20314-5
ISBN13 978-4-434-20314-5
分類記号 498.54
書名 自分でできる食品○×判定 
書名ヨミ ジブン デ デキル ショクヒン マルバツ ハンテイ
副書名 コンビニ・スーパーのあらゆる商品早わかり
内容紹介 食品添加物と食品原料を紹介・解説し、製品を手にとった際、当該製品の安全性を判断できるように、実際に販売されている製品の「買ってもいい」「買ってはいけない」の判定例を示す。
著者紹介 1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、フリーの科学ジャーナリスト。著書に「体を壊す10大食品添加物」など。



目次


内容細目

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渡辺 雄二
2015
498.54 498.54
食品衛生 食品添加物
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