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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

新しい卵ドリル 

著者名 松浦 達也/著
著者名ヨミ マツウラ タツヤ
出版者 マガジンハウス
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012121543596.3/マツ/帯出可貸出中  ×
2 逢 妻開架分館一般図書9013445691596.3/マツ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001168673
書誌種別 図書
著者名 松浦 達也/著
出版者 マガジンハウス
出版年月 2016.11
ページ数 143p
大きさ 19cm
ISBN10 4-8387-2898-5
ISBN13 978-4-8387-2898-5
分類記号 596.3
書名 新しい卵ドリル 
書名ヨミ アタラシイ タマゴ ドリル
副書名 おうちの卵料理が見違える!
内容紹介 ゆで卵は「お湯から6分30秒」が絶対基準、プリンは85℃で蒸して1日寝かせる、チャーハンは「ご飯より卵が先」…。「おうちの卵料理」をおいしく、上手に作ることができるコツとレシピ、とっておきの卵情報を紹介します。
著者紹介 フード・アクティビスト。ライター 編集者。日本BBQ協会公認BBQシニアインストラクター。調理師。著書に「大人の肉ドリル」など。



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内容細目

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2016
596.3 596.3
料理 卵
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