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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい自由研究 

著者名 小倉 ヒラク/文・絵
著者名ヨミ オグラ ヒラク
出版者 あかね書房
出版年月 2017.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F児童児童書0142282582K588/オグ/帯出可在庫 
2 松 平開架分館児童書9042572762K588/オグ/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館児童書0640434247K588/オグ/帯出可在庫 
4 豊 南開架分館児童書9042573025K588/オグ/帯出可在庫 
5 足 助開架分館児童書9042573067K588/オグ/帯出可在庫 
6 浄 水開架分館児童書3040017845K588/オグ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001223269
書誌種別 図書
著者名 小倉 ヒラク/文・絵
出版者 あかね書房
出版年月 2017.6
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN10 4-251-08952-6
ISBN13 978-4-251-08952-6
分類記号 588.51
書名 夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい自由研究 
書名ヨミ ナツヤスミ ハッコウキン デ スグ デキル オイシイ ジユウ ケンキュウ
内容紹介 発酵菌を使った食べ物を作る、夏休みにぴったりの自由研究ガイド。納豆やみそ、天然の酵母でしこむパンの作り方などを豊富なイラストとともに紹介する。見返しに目次あり。
著者紹介 1983年東京都生まれ。発酵デザイナー。東京農業大学の醸造学科研究生として醸造学を学び、全国各地の醸造家たちと商品開発や絵本・アニメ制作やワークショップを行なっている。



目次


内容細目

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2017
発酵食品
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