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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

和えるおかず 

著者名 坂田 阿希子/著
著者名ヨミ サカタ アキコ
出版者 世界文化社
出版年月 2017.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012158520596/サカ/帯出可在庫 
2 末野原開架分館一般図書9013499375596/サカ/帯出可在庫 
3 前 林開架分館一般図書4010015596596/サカ/帯出可在庫 
4 浄 水開架分館一般図書3010040884596/サカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001232578
書誌種別 図書
著者名 坂田 阿希子/著
出版者 世界文化社
出版年月 2017.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-418-17316-7
ISBN13 978-4-418-17316-7
分類記号 596
書名 和えるおかず 
書名ヨミ アエル オカズ
副書名 野菜をたっぷり、肉や魚をもっとおいしく。
内容紹介 和えることは自由な「おかず」のための料理法。食材の持ち味が重なり合うおいしさや、食感・温度の違いの楽しさをひと口で味わえる、肉・魚・野菜を使った“和えるおかず”を紹介します。
著者紹介 新潟県出身。料理家。料理教室「studio SPOON」を主宰するかたわら、書籍や雑誌、TV出演などで活躍。著書に「絶品マリネ」「坂田阿希子の肉料理」など。



目次


内容細目

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坂田 阿希子
2017
596 596 596
料理
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