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書誌情報サマリ

書名

浸して漬けて「作りおき」 

著者名 今泉 久美/著
著者名ヨミ イマイズミ クミ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012236045596/イマ/帯出可貸出中  ×
2 小 原開架分館一般図書9013698696596/イマ/帯出可在庫 
3 浄 水開架分館一般図書3010044018596/イマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001319720
書誌種別 図書
著者名 今泉 久美/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2018.6
ページ数 78p
大きさ 26cm
ISBN10 4-579-21316-0
ISBN13 978-4-579-21316-0
分類記号 596
書名 浸して漬けて「作りおき」 
書名ヨミ ヒタシテ ツケテ ツクリオキ
副書名 全150点“食べごろ&日もち”がわかるマークつき
内容紹介 肉はしっとりと味がしみて、魚はさっぱりといただける。野菜料理があれば食卓が華やかに…。食べる時にスパイスや香味野菜をプラスしてアレンジも無限に広がる、調味液に浸して漬ける「作りおき」のレシピを紹介する。
著者紹介 山梨県生まれ。料理研究家、栄養士。女子栄養大学栄養クリニック特別講師。著書に「おいしくて大満足!減塩&低カロリーのダイエット鍋」「「ストウブ」で和食を!」など。



目次


内容細目

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今泉 久美
2018
596 596 596
料理
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