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書誌情報サマリ

書名

発酵野菜があればおいしいごはん 

著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010671459596.37/ワタ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910406752596.37/ワタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001452076
書誌種別 図書
著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7661-3360-8
ISBN13 978-4-7661-3360-8
分類記号 596.37
書名 発酵野菜があればおいしいごはん 
書名ヨミ ハッコウ ヤサイ ガ アレバ オイシイ ゴハン
副書名 すぐに作れる、すぐに使える。
内容紹介 野菜を塩水に2〜3日漬けるだけでできる「発酵野菜」。卵と発酵トマトのスープ、発酵キャベツのソーセージドック、もち麦と発酵にんじんのラペなど、美容と健康によくておいしい、発酵野菜を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。著書に「旬菜ごよみ365日」「料理家ワタナベマキが家族のために作るごはん」「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」など。



目次


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ワタナベ マキ
2019
596.37 596.3 596.37
料理-野菜 発酵食品
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