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書誌情報サマリ

書名

少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食 

著者名 榎本 美沙/著
著者名ヨミ エノモト ミサ
出版者 家の光協会
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012422636596/エノ/帯出可在庫 
2 稲 武開架分館一般図書9013785245596/エノ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001496162
書誌種別 図書
著者名 榎本 美沙/著
出版者 家の光協会
出版年月 2020.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN10 4-259-56648-7
ISBN13 978-4-259-56648-7
分類記号 596
書名 少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食 
書名ヨミ ショウリョウ デ オイシイ ジッパーブクロ デ カンタン キセツ ノ ホゾンショク
内容紹介 食べきれる分だけ、さくっと作ろう! 梅干し、らっきょう漬け、みそ、夏野菜のピクルス、白菜キムチなど、ジッパー袋を使った保存食づくりを紹介する。ほか、ジッパー袋で作るからこそおいしくなる多彩なおかずも掲載。
著者紹介 料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」など。



目次


内容細目

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2020
596 596 596
料理 食品保存法
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