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書誌情報サマリ

書名

カラー図鑑野菜の秘密 

著者名 ジル・デイヴィーズ/著
著者名ヨミ ジル デイヴィーズ
出版者 西村書店
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012499742626/デイ/帯出可在庫 
2 高岡CC開架分館一般図書0610878938626/デイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001594750
書誌種別 図書
著者名 ジル・デイヴィーズ/著   ダリア・マオリ/栄養学監修   板倉 弘重/監訳   杉田 七重/訳
出版者 西村書店
出版年月 2021.6
ページ数 191p
大きさ 20cm
ISBN10 4-86706-026-1
ISBN13 978-4-86706-026-1
分類記号 626
書名 カラー図鑑野菜の秘密 
書名ヨミ カラー ズカン ヤサイ ノ ヒミツ
副書名 利用法・効能・歴史・伝承
内容紹介 定番から新しいヘルシー野菜まで、75種の野菜の健康に役立つ情報を紹介。美しいカラー写真とともに、原産地と分布、栄養、料理のヒント、栄養士からのアドバイス、伝統的な利用法と効能、こぼれ話などを掲載する。
著者紹介 英国の文筆家、編集者。著書に「カラー図鑑ハーブの秘密」「カラー図鑑スパイスの秘密」など。



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ジル・デイヴィーズ ダリア・マオリ 板倉 弘重 杉田 七重
2021
626 626
蔬菜
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