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書誌情報サマリ

書名

藤井恵の毎日大豆 

著者名 藤井 恵/著
著者名ヨミ フジイ メグミ
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.11


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012517693596.3/フジ/帯出可在庫 
2 小 原開架分館一般図書9013875004596.3/フジ/帯出可在庫 
3 稲 武開架分館一般図書9013874965596.3/フジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001627431
書誌種別 図書
著者名 藤井 恵/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-07-448143-9
ISBN13 978-4-07-448143-9
分類記号 596.3
書名 藤井恵の毎日大豆 
書名ヨミ フジイ メグミ ノ マイニチ ダイズ
副書名 蒸しゆで大豆&大豆氷で体を守る、いたわる、スッキリ
内容紹介 食物繊維とたんぱく質が豊富な大豆の栄養を余すことなく食べられる「大豆氷」と「蒸しゆで大豆」。豆を水に浸してからペースト状にして凍らせる大豆氷と、少ない水で蒸すようにゆでる蒸しゆで大豆を使ったレシピを紹介します。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。料理研究家・管理栄養士。著書に「藤井恵繰り返し作りたい定番料理」「おいしいレシピができたから」「藤井弁当」など。



目次


内容細目

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藤井 恵
2021
596.3 596.3
料理 だいず(大豆)
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