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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

その下ごしらえ、ホントに必要? 

著者名 松本 仲子/教える人
著者名ヨミ マツモト ナカコ
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010880472596.04/マツ/帯出可在庫 
2 上 郷開架分館一般図書5010871673596.04/マツ/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館一般図書0610880123596.04/マツ/帯出可在庫 
4 小 原開架分館一般図書9013892206596.04/マツ/帯出可在庫 
5 足 助開架分館一般図書9013891901596.04/マツ/帯出可在庫 
6 下 山開架分館一般図書9013892347596.04/マツ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001647294
書誌種別 図書
著者名 松本 仲子/教える人   野田 真外/教わった人
出版者 幻冬舎
出版年月 2022.1
ページ数 229p
大きさ 19cm
ISBN10 4-344-03894-3
ISBN13 978-4-344-03894-3
分類記号 596.04
書名 その下ごしらえ、ホントに必要? 
書名ヨミ ソノ シタゴシラエ ホント ニ ヒツヨウ
副書名 段取り少なく美味しくできる、家庭料理の新常識レシピ
内容紹介 アクって取らないとダメなの? 「本当はやらなくていいこと」を省いて美味しい料理を作るコツを、家庭で炊事担当になった男性TVディレクターと女子栄養大学名誉教授との対話形式で紹介する。かんたんレシピも掲載。
著者紹介 1936年生まれ。女子栄養大学名誉教授。聖徳大学大学院兼任講師。管理栄養士。医学博士。



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2022
596.04 596.04
料理
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