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書誌情報サマリ

書名

おいしい家庭料理の作り方 

著者名 大庭 英子/著
著者名ヨミ オオバ エイコ
出版者 学研プラス
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010889755596/オオ/帯出可貸出中  ×
2 高橋CC開架分館一般図書0211039939596/オオ/帯出可在庫 
3 藤 岡開架分館一般図書9014004488596/オオ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001658906
書誌種別 図書
著者名 大庭 英子/著
出版者 学研プラス
出版年月 2022.3
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN10 4-05-801721-0
ISBN13 978-4-05-801721-0
分類記号 596
書名 おいしい家庭料理の作り方 
書名ヨミ オイシイ カテイ リョウリ ノ ツクリカタ
副書名 料理研究家歴40年の結論。大切なコツはちょっとしたことなんです。
内容紹介 しょうが焼きは焼いた肉をいったん取り出す、卵焼きは焦げるのを恐れず…。料理研究家歴40年の著者が、食材の切り方、火加減、入れる順番などをほんの少し気をつけるだけで作れる「やさしいおいしさ」のコツを紹介する。
著者紹介 料理研究家。家庭料理を雑誌や書籍で紹介。著書に「家の和食はシンプルでいい」「取り分け&持ち寄り大皿レシピ」など。



目次


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大庭 英子
2022
596 596
料理
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