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書誌情報サマリ

書名

どうなるの?未来の食べもの 2

著者名 清水 洋美/著
著者名ヨミ シミズ ヒロミ
出版者 汐文社
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F児童児童書0143192342K611/シミ/2帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001752142
書誌種別 図書
著者名 清水 洋美/著   石川 伸一/監修
出版者 汐文社
出版年月 2023.3
ページ数 39p
大きさ 27cm
ISBN10 4-8113-3004-4
ISBN13 978-4-8113-3004-4
分類記号 611.3
書名 どうなるの?未来の食べもの 2
書名ヨミ ドウナルノ ミライ ノ タベモノ
副書名 最新のフードテックの世界に潜入!
各巻のタイトル 野菜・穀物
内容紹介 続々と誕生している、最新の科学技術を使った新しい食べもの。「フードテック」の世界を通して、食糧問題を考える。2は、ゲノム編集で栄養価を高めた野菜や、ドローンやAIを使ったスマート稲作などを取り上げる。
著者紹介 出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行う。著書に「ずかんプランクトン」「牧野富太郎」など。



目次


内容細目

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清水 洋美 石川 伸一
2023
611.3 K611 611.3
食糧問題 農業技術 食品工学
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