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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いつもの食材と調味料で体が整うごはん 

著者名 山田 奈美/著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 逢 妻開架分館一般図書9014073582596/ヤマ/帯出可在庫 
2 朝日丘開架分館一般図書9014073590596/ヤマ/帯出可在庫 
3 崇化館開架分館一般図書9014073615596/ヤマ/帯出可貸出中  ×
4 若 林開架分館一般図書9014073607596/ヤマ/帯出可在庫 
5 益 富開架分館一般図書9014073574596/ヤマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001755910
書誌種別 図書
著者名 山田 奈美/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-8163-7363-3
ISBN13 978-4-8163-7363-3
分類記号 596
書名 いつもの食材と調味料で体が整うごはん 
書名ヨミ イツモ ノ ショクザイ ト チョウミリョウ デ カラダ ガ トトノウ ゴハン
内容紹介 体の声を聞いて、体に必要なものを食べましょう。にらたっぷり棒餃子、白身魚の柑橘マリネ、さんまの黒酢蒲焼き、鯖味噌とろろなど、いつもの食材と調味料で手軽に作れる、薬膳×発酵のおいしい84レシピを紹介します。
著者紹介 薬膳・発酵料理研究家。「食べごと研究所」主宰。アトリエ「古家1681」にて「和食薬膳教室」「発酵教室」などを開催。著書に「ぬか漬けの基本」など。



目次


内容細目

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2023
596 596
薬膳 発酵食品
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