検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

たまねぎ麴 (料理の本棚)

著者名 近藤 ヨーコ/著
著者名ヨミ コンドウ ヨーコ
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2023.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010975231596/コン/帯出可貸出中  ×

登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001796536
書誌種別 図書
著者名 近藤 ヨーコ/著
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版年月 2023.10
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-295-20551-7
ISBN13 978-4-295-20551-7
分類記号 596
書名 たまねぎ麴 (料理の本棚)
書名ヨミ タマネギコウジ
内容紹介 もうコンソメはいらない! たまねぎ麴はじめ自家製発酵調味料の作り方と、炒めもの、ドレッシング、スープ、サラダ、定番料理など、たまねぎ麴を使った78の展開レシピを紹介。
著者紹介 ひねもす発酵研究所を主宰し、オリジナルの調味料を使った料理教室を開催。発酵調味料の研究を行う。



目次


内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
2023
596 596
料理 麴かび たまねぎ
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。