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書誌情報サマリ

書名

森枝卓士のカレー・ノート 

著者名 森枝 卓士/文・写真・調理
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 雄鶏社
出版年月 1995.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0113130778596/モリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009510109944
書誌種別 図書
著者名 森枝 卓士/文・写真・調理
出版者 雄鶏社
出版年月 1995.10
ページ数 67p
大きさ 24cm
ISBN10 4-277-66126-2
分類記号 596
書名 森枝卓士のカレー・ノート 
書名ヨミ モリエダ タカシ ノ カレー ノート
内容紹介 「カレー大王」の異名をとる著者が、インドの家庭で、東南アジアの屋台で、国内のレストランで教わったメニュー。自宅の台所で試し、アレンジし、本当にうまいと家庭のメニューに加えたもののコレクション。初心者からこだわり派まで。



目次


内容細目

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森枝 卓士
1995
596 596
カレー
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