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書誌情報サマリ

書名

ミシュラン狂騒曲 

著者名 スチュアート・スティーブンス/著
著者名ヨミ スチュアート スティーブンス
出版者 翔泳社
出版年月 1998.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0114184865596.23/ステ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810089616
書誌種別 図書
著者名 スチュアート・スティーブンス/著   仁熊 裕子/訳
出版者 翔泳社
出版年月 1998.12
ページ数 419p
大きさ 19cm
ISBN10 4-88135-672-0
分類記号 596.23
書名 ミシュラン狂騒曲 
書名ヨミ ミシュラン キョウソウキョク
副書名 二十九日間ヨーロッパ三ツ星レストラン紀行
内容紹介 鋭い観察眼と豊富な人生経験・知識をもつ、旅行作家の著者が行なった美食の旅。登場人物や舞台となるレストラン、料理が生き生きと描かれる。原書にないレストラン紹介も加えた、飽くなき美食家に贈る本。



目次


内容細目

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1998
596.23 596.23
料理(西洋) ヨーロッパ-紀行・案内記
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